黄油类(1)

动物黄油,动植物黄油,植物黄油介绍

在超市里看到的最多的是这个牌子的黄油,Valio公司的这个黄油品牌:oivariini.

芬兰语中黄油叫Voi. Oivariini这个牌子的原称叫做Voivariini,因为欧盟规定有并仅有动物油才可以称为黄油,而这个品牌的黄油是动物油加上植物油,所以改名为Oivariini。

我很喜欢Oivariini,做煎饼的时候那股黄油奶香味很浓,这也是我婆婆最爱的黄油牌子。所以把这个系列都介绍下。

 

如果在包装上看到这个字:HYLA

说明产品含低乳糖,hyla是Valio公司的注册商标,代表了低乳糖的意思。

如果在包装上看到这个字:ValSa

说明产品低盐低脂,跟HYLA一样也是Valio公司的注册商标。

 

normaalisuolainen

HYLA

正常含盐量和低乳糖

vähärasvaisempi

HYLA

ValSa

低脂,低乳糖,低盐

pehmeästi levittyvä

ValSa

HYLA

质地比较软,适合涂抹

低盐,低乳糖

vähemmän suolaa

ValSa

HYLA

低盐,低脂,低乳糖

oliiviöljy

hieno merisuola

HYLA

植物油选的是橄榄油,海盐,低乳糖

laktoositon

无乳糖

黄油味更重,

低乳糖

官网是这么翻译的

luomu

HYLA

有机,低乳糖

voimakassuolainen

重盐,低乳糖

juokseva

laktoositon

无乳糖,流动性的液体黄油

VOI,仅动物油脂

normaalisuolainen

含盐量正常

laktoositon

vähemmän suolaa

无乳糖,低盐 

laktoositon

无乳糖

suolaamaton

无盐,烘焙用这个无盐的

margariini人造黄油

人造黄油在芬兰分两种,两类,其实是一类但是因为法律规定,有两个名称,所以我说是两类。

margariini是人造黄油的统称,是指脂肪含量确切就是40 %,60 %,80 %

其中叫做kasvirasvalevite的也是人造黄油,但是它的脂肪含量是除了40 %,60 %,80 %之外的数量百分比。比如55 %,70 %这样。

因为我不是vegan,再加上人造黄油不健康,所以我不多详细发图片了,有兴趣的可以看这个网站,里面是所有纯植物黄油的的图片以及脂肪含量。

http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/margariinit/

暂时更新到这里啦~

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