这篇的调料和香料主要是国外菜谱或者烘焙中用的比较多的,有兴趣的可以看下。

 

调料类-mausteet

kumina kokonainen

孜然籽

korianteri jauhettu

香菜粉

korianteri kokonainen

香菜籽

crushed chili flake

辣椒碎

chipotle

墨西哥辣椒粉

paprika jauhettu

甜椒粉

以下三种都是烟熏甜椒粉

savustettu paprikajauhe

lime pepper

sinapinsiemen

芥末籽

kardemomma

豆蔻粒

kardemumma jauhettu

豆蔻粉

unikonsiemen

罂粟籽

fenkoli kokonainen

甜茴香籽

kaneli jauhettu

肉桂粉

pomeranssi jauhettu

苦橙粉

piparkakkumauste

姜饼调味粉

单独介绍下以下两种调味盐

第一篇的时候介绍过这款瑞士味精了,这次我尝过了,特来说一下。它是调味盐,味道比较鲜咸,可以当盐使。

在白味的东西上撒一些就变得很好吃。一片面包上加片火腿,撒点这个就很好吃了。也

也特别适合和豌豆一起食用,豌豆的鲜甜加上调味盐的鲜咸,再洒很多辣椒粉,超级好吃的!

这款烧烤味比较重,适合烤肉撒的烧烤调味盐,味道也很好。

撒在真空包装的甜玉米上比肉还合适!再洒上辣椒粉,和国内的烧烤味非常接近了,超级好吃!

先更新到这~

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